Cuisine 10 aliments qu’il ne faut surtout pas congeler

01:10  25 juin  2018
01:10  25 juin  2018 Source:   elle.fr

Grossesse: les troubles digestifs les plus fréquents de la femme enceinte

  Grossesse: les troubles digestifs les plus fréquents de la femme enceinte Tout à la joie d’être bientôt maman, vous déplorez cependant les petits et grands soucis de digestion qui accompagnent cette grossesse. Nausées, ballonnements, remontées acides : le point sur les troubles digestifs les plus fréquents de la femme enceinte. Le mal de ventre chez la femme enceinteLe mal de ventre intervient souvent aux deux derniers trimestres de la grossesse et se manifeste par des ballonnements ou de la constipation. En cause ? Les fluctuations hormonales, de même que la pression engendrée par l’utérus sur les intestins.

Et si l'on peut congeler sans problème de nombreux aliments sans craindre pour leur aspect, leur texture ou leurs saveurs, il en est d'autres qu ' il ne faut jamais approcher du congélateur. Fourchette & Bikini nous donne la liste de 10 aliments à ne surtout pas congeler !

Mais tous les aliments ne sont pas bons à congeler . Cuisine AZ vous livre les aliments qu ’ il ne faut en aucun cas congeler .. sous peine de quelques surprises. Leur goût et leur texture voire leur odeur peuvent alors s’en trouver complètement altérés.

10 aliments qu’il ne faut surtout pas congeler © Getty 10 aliments qu’il ne faut surtout pas congeler

Efficace la technique de congélation pour mieux conserver les aliments, prolonger leur vie et éviter le gaspillage, pourtant attention aux faux pas. En effet tous les aliments ne sont pas bons à être congelés, sans craindre pour leur aspect, texture ou goût. Petit florilège d’aliments à éviter de congeler pour éviter la catastrophe.

Le concombre et la tomate

Composés à 95% d’eau, les concombres et les tomates (mais aussi les salades, radis…) supportent mal les basses températures et risquent de faire grise mine à la décongélation. Si la peau du concombre se flétrit et devient plus difficile à éplucher après congélation, la texture et la densité des tomates perdent en volume et en saveur. Mieux vaut congeler la sauce tomate et consommer des légumes de saison.

Digestion : les aliments en conserve peuvent nuire à la fonction intestinale

  Digestion : les aliments en conserve peuvent nuire à la fonction intestinale L’oxyde de zinc contenu dans les aliments en conserve modifie la façon dont l’intestin absorbe les nutriments. L’oxyde de zinc contenu dans les aliments en conserve modifie la façon dont l’intestin absorbe les nutriments. C’est la conclusion d’une étude parue le 1er mars dernier et menée par des chercheurs américains.

13h31Diet friendlyVoici le goûter à consommer en illimité, selon une nutritionniste. 08h17Fast foodVoici ce qu ’ il faut manger chez McDonald's quand on fait attention à sa ligne. Petit florilège d’ aliments à éviter de congeler pour éviter la catastrophe.

20 ans de «Sex and the city»: Que sont devenues les actrices? 00:36. Un silo à grains explose à Strasbourg et fait plusieurs blessés. 01: 10 . Le congélateur, c'est magique pour conserver les aliments . Mais tous ne le supportent pas bien.

Les œufs et la mayonnaise

C’est une très mauvaise idée que de conserver les œufs au froid et de souhaiter prolonger leur durée de vie au congélateur. En effet, le froid du congélateur risque de faire craqueler voire d’exploser la coquilles des œufs crus. Et une fois fendillée, c’est la porte ouverte à la prolifération des bactéries. On évite aussi de congeler un œuf dur qui perdra en texture et une mayonnaise qui deviendra gélatineuse. Les œufs et la mayonnaise doivent impérativement être consommés frais.

Les pommes de terre

Riches en amidon, les pommes de terre, ne supportent ni le réfrigérateur ni la congélation qui accélèrent leur vieillissement (elles deviennent noires et molles). Même indication pour tous les autres tubercules et légumes racines (panais, patate douce, …) qu’on préférera placer dans un endroit à l’abri de la lumière (une cave par exemple) pour prolonger leur conservation.

Vous ne direz pas non à un petit frosé ?

  Vous ne direz pas non à un petit frosé ? Le frosé ? Mais qu'est-ce que c'est ?Le frosé, ou frozen rosé est tout simplement un granité de vin rosé, généralement associé à un fruit. Il se déguste soit en cocktail, soit en dessert surmonté de quelques fruits. C'est frais, c'est rapide à préparer, c'est joli et surtout, c'est super bon.

Congeler ses aliments permet de faciliter notre quotidien, et de cuisiner plus facilement. Mais attention, certains produits (souvent riches en eau) ne supportent pas ce procédé de Retrouvez les recettes de la saison 9 de Top Chef. Émissions. 10 aliments qu ' il faut éviter de congeler .

20 Minutes. · 10 mins ·. Y'en a qui ont essayé. Ils ont eu des problèmes. See all. Videos. Les aliments qu ' il ne faut surtout pas congeler . 24. 2.

La pastèque et le melon

Gorgés d’eau, ces deux fruits sont compliqués à congeler car l’eau dont ils sont composés va avoir tendance à se solidifier puis à s’évaporer lors de la décongélation risquant de leur faire perdre leur tenue et leur saveur. On les préfère frais et on pense à les consommer de saison.

Le fromage et les laitages

Les fromages frais et les yaourts ne doivent pas être conservés à une température trop basse. Leur teneur en eau et en humidité assez élevée ne résistant pas à la congélation. Si les yaourts et les préparations liquides perdent de la densité et deviennent grumeleux à la décongélation, les fromages à pâte dure comme le comté perdent de leur goût et ceux à pâte molle, comme la ricotta ou le camembert, deviennent farineux. Bien vu de miser sur des plats qui recyclent le fromage (quiches, pizza…) dont la date de péremption approche.

Les crèmes dessert

Réalisées à base de lait, les crèmes desserts (type Danette, Mont Blanc…) ne peuvent être congelées au risque de faire cailler le lait du dessert. On les apprécie frais en veillant à la date de péremption.

10 aliments à éviter avant de faire l’amour .
<p>Si ce soir, vous avez décidé de vous éclater au lit et d’atteindre le nirvana, sachez qu’il existe des aliments interdits qu’il vous faut absolument éviter au dîner. Sous peine de voir vos performances complètement diminuées. Alors voilà 10 aliments à ne pas mettre dans votre assiette avant de faire l’amour !</p>1- Les frites

—   Partager dans le Soc. Réseaux

Thématique de la vidéo:

C'est intéressant!