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Cuisine Que boire avec les plats asiatiques ?

01:10  17 février  2018
01:10  17 février  2018 Source:   elle.fr

Trois à quatre tasses de café par jour pour rester en bonne santé

  Trois à quatre tasses de café par jour pour rester en bonne santé La consommation modérée de café serait sans danger. Mieux : trois à quatre tasses par jour auraient des effets bénéfiques. © Fournis par Francetv info Les buveurs de café auraient moins de risques de développer des maladies du foie et certains cancers ou de mourir d’une attaque, selon des chercheurs, qui publient une étude jeudi 23 novembre dans le British Medical Journal. Les chercheurs de l’Université de Southampton (Grande-Bretagne) ont analysé plus de 200 rapports sur l’impact du café sur le fonctionnement du corps humain.

Pour savoir quels vins boire avec la cuisine asiatique et quelles bonnes bouteilles choisir pour sublimer un plat de dim sum, un bobun, un pad thaï, des ramen ou des gyozas, quelques pistes d’accords bien pensés et sans fausse note qui reviennent sur pas mal d’idées reçues.

Peuton boire des vins secs avec de la nourriture asiatique ? nous vous concoctons une liste de délicieux accords mets et vins aux saveurs asiatiques . Pas toujours facile de savoir quel vin choisir pour accorder un plat , 8 février Que boire avec les plats asiatiques ?

Que boire avec les plats asiatiques ? © Getty Que boire avec les plats asiatiques ?

Epicée et parfumée, la cuisine asiatique est riche de couleurs et de reliefs qui ouvrent la voie à une large palette d’accords mets vins. Pour savoir quels vins boire avec la cuisine asiatique et quelles bonnes bouteilles choisir pour sublimer un plat de dim sum, un bobun, un pad thaï, des ramen ou des gyozas, quelques pistes d’accords bien pensés et sans fausse note qui reviennent sur pas mal d’idées reçues.

Pour siroter les plats asiatiques avec goût, les experts sont plutôt unanimes et partisans de l’idée de miser sur de vins fruités, plutôt légers et pas trop tanniques. Revue de détails spécialités par pays.

Que boire avec les plats de fête ?

  Que boire avec les plats de fête ? Avec le foie gras Côté blancs : choisissez un vin sec, ample et racé (châteauneuf-du-pape, bourgogne blanc, pessac-léognan, vouvray). Ou bien un vin moelleux ou liquoreux (coteaux-du-layon, alsace gewurztraminer vendanges tardives, sauterne. Côté rouges : optez pour un vin rouge fruité, plutôt léger (pinot noir d’Alsace, hautes-côtes-de-beaune, hautes-côtes-de-nuits, sancerre, saumur-champigny…). Avec le foie gras

Comment réussir le meilleur gâteau au chocolat? 5 recettes exquises pour des croissants vraiment originaux. 5 plats complets à préparer avec des légumes secs. Le mac and cheese, mode d’emploi. Que boire avec les plats asiatiques ?

Pas toujours facile de savoir quel vin choisir pour accorder un plat , sans passer pour une cruche. 8 février Que boire avec les plats asiatiques ?

Cuisine japonaise

Que boire avec des Sushis ?

Le bon accord : un vin blanc vif, léger et acidulé (Bordeaux blanc, Alsace, Gaillac)

Que boire avec des Ramen ?

Le bon accord : un vin rouge léger et fruité

Que boire avec des Gyoza ?

Le bon accord : un rouge léger, un blanc corsé, un rosé

Cuisine thaïlandaise

Que boire avec un Pad Thaï ?

Le bon accord : un vin blanc délicat et fin, fruité et long en bouche (Savoie, Pessac, Touraine)

Cuisine chinoise

Que boire avec des Dim Sum ?

Le bon accord : un vin blanc fin et délicat fruité, et long en bouche (Macon, Tourraine, Pessac Leognan)

Cuisine vietnamienne

Que boire avec un Bobun ?

Le bon accord : un vin rouge velouté et légèrement épicé

Cuisine coréenne

Que boire avec un Bibimbap ?

Le bon accord : Un vin rouge très léger et fruité (Beaujolais, Saumur, Chateaumeillant)

boireavec OK © Getty boireavec OK

Crédits : Le Petit Ballon

Boire plus de 5 verres d’alcool par semaine réduit l’espérance de vie .
<p>Selon une étude publiée par la revue très respectée "The Lancet", boire plus de 5 verres d’alcool en une semaine réduit significativement l’espérance de vie. Explications.</p>Nous qui pensions qu’un verre de vin par jour permettait d’éviter la dépression… D’après une nouvelle étude publiée par la revue scientifique britannique The Lancet, boire de l’alcool est aussi mauvais pour la santé que fumer. Au-delà de cinq bière à 5 degrés ou cinq verres de vin de 175ml à 13 degrés, les chances d'avoir un accident vasculaire cérébral, de faire un anévrisme ou de souffrir d'insuffisance cardiaque augmentent.

Source: http://fr.pressfrom.com/lifestyle/cuisine-et-vins/-78289-que-boire-avec-les-plats-asiatiques/

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