LifeStyle: Cuisine

12 recettes de filet mignon : à faire au four ou en cocotte !

Mercredi  07:05,   15 mars 2017
Cuisine Actuelle

Le filet mignon de porc est un morceau très tendre. Il séduit donc la plupart des fins gourmets. En général, on le fait cuire au four ou en cocotte. On peut le farcir, le mettre en croûte ou tout simplement l'accompagner de petits légumes.[...]

Soupe cocooning anti-déprime du lundi soir

Mardi  07:11,   14 mars 2017
Cuisine Actuelle

On a parfois le sentiment que l'hiver n'en finit pas ! Les jours gris, froids, pluvieux se succèdent les uns aux autres et au bout du compte, notre bonne humeur en prend un coup, et nous voilà avec un petit coup au moral Allez, on ne se[...]

Manger de saison au printemps, un jeu d’enfant !

Mardi  07:10,   14 mars 2017
Femme Actuelle

Vous cherchez encore de bonnes raisons de manger de saison ? Et si on vous disait que c’est bon pour la planète, pour votre santé et pour votre budget ? Découvrez sans attendre les aliments du printemps. Voir la[...]

Tout savoir sur la gélatine et l'agar-agar

Lundi  07:11,   13 mars 2017
Cuisine Actuelle

Avec la gélatine et l’agar-agar, c’est un monde de recettes légères (ou moins légères) qui s’offrent à vous : crèmes, mousses, bavarois, gelées Apprenez à maîtriser ces deux super gélifiants en toutes circonstances ! Découvrir la recette de [...]

5 aliments plus protéinés que le bœuf

Lundi  07:11,   13 mars 2017
ELLE

Quand on diminue sa consommation de viande ou qu’on l’évince complètement de son alimentation, on prend le risque de déséquilibrer ses apports en protéines. Pour éviter cette situation, on compense comme les végétariens ou les fléxitariens avec des[...]

10 délicieuses recettes de samoussas

Lundi  07:11,   13 mars 2017
Cuisine Actuelle

Égayez votre quotidien avec des petits samoussas ! Découvrez nos recettes faciles à réaliser et à déguster ! Comme chaque jour de la semaine, vous êtes devant votre frigo en pensant au repas de ce soir.  Et là, panne d'inspiration ! On[...]

Nos recettes gourmandes aux amandes

Lundi  07:10,   13 mars 2017
Femme Actuelle

À grignoter pour une petite pause équilibrée ou à glisser dans un dessert gourmand, les amandes n’ont pas fini de vous faire craquer ! Voir la[...]

Le xiao long bao, l’autre dim sum

Samedi  08:10,   11 mars 2017
ELLE

On connaissait déjà les dim sum , les raviolis emblématiques de la cuisine chinoise et le bao , la petite brioche monument de la street food chinoise.Spécialité de la Chine du Nord, le xiao long bao fait plus partie de la famille des dim sum que des [...]

Le retour en force du couscous

Samedi  08:10,   11 mars 2017
ELLE

Valeur sûre, le couscous revient en force et s’affranchit des merguez-boulettes ! On le bouscule en ouvrant ses placards et son imagination.C’est la semoule ! De blé, d’orge verte, de maïs, de mil… L’important est de ne pas se tromper de qualité (la [...]

Les astuces cuisine de jeune maman de Karine Ferri

Vendredi  22:30,   10 mars 2017
Femme Actuelle

Karine Ferri, animatrice chouchoute des Français et maman d’un petit Maël qui aura bientôt un an, nous livre ses astuces pour cuisiner au quotidien. Voir la[...]

Réinventez le rouleau de printemps !

Vendredi  17:02,   10 mars 2017
Cuisine Actuelle

Grand classique des traiteurs asiatiques, le rouleau de printemps fait désormais son entrée dans nos cuisine où on s'amuse à l'arranger à notre goût ! Voir la recette de rouleau de crevettes, avocat et[...]

Chou-fleur, Kale, vert ou rouge... nos recettes chouchous

Vendredi  17:01,   10 mars 2017
Femme Actuelle

Vert, rouge, kale ou fleur, le chou est un légume qui a de la ressource : riche en vitamines, il est pauvre aussi en calories et bon marché. Avec toutes nos idées de recettes gourmandes, vous n'aurez plus d'excuses à faire chou blanc !Le rustique : [...]

Sans lactose, vegan, sans porc... 10 menus spéciaux pour recevoir vraiment tous vos copains

Vendredi  17:01,   10 mars 2017
Cuisine Actuelle

Quand on reçoit ses amis à dîner, on aime les voir se régaler. Et pour les combler, il faut parfois respecter leur régime alimentaire particulier. Par conviction, par goût ou pour raison de santé, vos copains ne mangent pas tous comme vous. Suivez[...]

Une appli qui agence parfaitement vins et fromages

Vendredi  07:45,   03 mars 2017
Gentside

Plus d'angoisses à l'idée de trouver le vin qui se marie parfaitement avec ce fromage que vous ne connaissez pas vraiment. Et inversement. C'est désormais une appli qui va faire tout le boulot à votre place. Vous n'avez plus qu'à déguster.[...]

L'aquafaba, l'ingrédient magique pour cuisiner sans oeuf!

Vendredi  07:40,   03 mars 2017
Cuisine Actuelle

Derrière ce joli nom se cache l’ingrédient star des vegan, le grand sauveur des intolérants aux œufs : l’eau de pois chiches ! Figurez-vous que ce jus que vous jetiez dans l’évier possède les mêmes propriétés que le blanc d’œuf et peut monter en[...]