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LifeStyle: Cuisine

Le ceviche, la nouvelle tendance food venue du Pérou

Lundi  08:05,   23 mai 2016
terrafemina

Oubliez le Japon et son chirashi de saumon. Pour manger frais et branché cet été, cap sur le Pérou. À Paris et ailleurs, ce nouvel eldorado gastronomique révolutionne mixe saveurs espagnoles, japonaises et africaines en un seul plat : le ceviche.[...]

Accord mets/vins : que boire avec... une pizza?

Dimanche  08:05,   22 mai 2016
lefigaro.fr

Auriez-vous imaginé un jour que l’on puisse vous conseiller d’accompagner votre pizza d’une coupe de champagne? © Fotolia vin On l'ignore généralement, mais la pizza est sans doute l'une des plus anciennes recettes de la cuisine[...]

Yann Couvreur (chef pâtissier) : "Je veux désacraliser la pâtisserie haut de gamme"

Dimanche  08:05,   22 mai 2016
afprelaxnews

C'est l'actualité sucrée la plus attendue de ce printemps : l'ouverture de la première pâtisserie de Yann Couvreur, ancien chef pâtissier de l'hôtel parisien le Prince de Galles. La toque, qui a conquis sa notoriété à travers des[...]

Une huile douce au palais

Dimanche  08:05,   22 mai 2016
femmeactuelle.fr

La saison est aux salades composées, aux légumes crus… autant les assaisonner avec une huile goûteuse ! On nous conseille d’alterner les huiles alimentaires et bien en voici une toute nouvelle sur le marché fort séduisante. L’omégabio4 de chez[...]

Nos meilleures recettes de salades de riz

Dimanche  08:05,   22 mai 2016
cuisineactuelle.fr

Parfaites pour un pique-nique ou pour accomagner un barbecue, Découvrez notre sélection de salades de riz faciles, fraîches et inventives pour rassasier familles et amis. A l’indienne, avec du riz basmatti, des crevettes, des lentilles, des petits[...]

Les Poke Bowls, la tendance rafraîchissante de cet été

Dimanche  08:05,   22 mai 2016
afprelaxnews

A l'occasion des beaux jours et des vacances d'été, le chef étoilé du Shangri-La Hôtel à Paris, Christophe Moret, a décidé d'emmener les gastronomes en voyage à Hawaï, avec un plat local : "les Poke Bowls". Lors de la[...]

10 choses qui nous agacent quand on est au restaurant

Samedi  08:05,   21 mai 2016
fourchette-et-bikini.fr

Aller au restaurant est un super moyen de découvrir d’autres types de cuisines, de goûter à des recettes que l'on ne peut pas ou que l'on ne sait pas faire à la maison, de se divertir et de passer un bon moment. Sauf que, malheureusement, il [...]

Les roses feuilletées aux pommes

Samedi  08:05,   21 mai 2016
cuisineactuelle.fr

Craquez pour cette recette hyper facile et amusante à réaliser chez vous avec vos enfants ! Avec seulement deux ingrédients (pommes, pâte feuilletée), vous allez rendre des gourmands très heureux. Ces petites roses feuilletées aux pommes fleurissent [...]

Variations autour du tiramisu : nos 10 coups de coeur Pinterest

Samedi  08:05,   21 mai 2016
cuisineactuelle.fr

Nous nous sommes encore perdus sur Pinterest et nous sommes tombés sur des tiramisus à toutes les saveurs Le tiramisu est l'un de nos pêchés mignons Celui au café reste notre préféré, mais on avoue craquer également sur ceux aux fraises, aux[...]

Idées de recettes minute pour un pique-nique en famille

Samedi  08:05,   21 mai 2016
elle.fr

Envie de régaler votre tribu autour d’un pique-nique en famille, ce menu chrono est fait pour vous. Entre des sandwichs à croquer, des plats frais et colorés, et des desserts fruités et chocolatés, aucun doute que petits et grands se régaleront[...]

Fondant au chocolat sans gluten

Samedi  08:05,   21 mai 2016
cuisineactuelle.fr

On peut se faire plaisir même sans manger de gluten ! Pour vous le prouver, nous vous partageons notre recette de fondant sans gluten et sans beurre un délice ! Ce fondant au chocolat va vous plaire Il est sans gluten, sans beurre et délicieux ![...]

5 recettes fortes de café

Vendredi  08:05,   20 mai 2016
elle.fr

Jean-François Piège sera l'un des trois chefs invités par Nespresso à Cannes. L'occasion de lui demander quelques idées caféinées pour cuisiner avec du[...]

Des petits pots de chef à domicile

Vendredi  08:05,   20 mai 2016
elle.fr

Pas le temps de leur cuisiner une purée maison ? Essayez ces plats exquis et livrés à domicile. Nous les avons testés et approuvés !Le concept. Chaque matin, le chef gastronomique Michel Orth – assisté de la nutritionniste Caroline Bach – élabore[...]

Le daïkon, le radis chinois à découvrir

Jeudi  08:10,   19 mai 2016
elle.fr

Le daïkon (ou radis chinois) est un cousin asiatique du radis noir, mais sa saveur est plus douce et sa peau blanc[...]

Epoustouflez avec le soufflé

Jeudi  08:10,   19 mai 2016
elle.fr

Nouvelle star des fourneaux, le soufflé est le plat qui monte. Voici les astuces de Bruno Brangea, chef du restaurant[...]