Bien-être Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques

02:05  12 mai  2018
02:05  12 mai  2018 Source:   elle.fr

Érosion dentaire: les boissons et aliments acides à éviter entre les repas

  Érosion dentaire: les boissons et aliments acides à éviter entre les repas Des chercheurs britanniques ont déterminé les facteurs de risques et les mauvaises habitudes associés à la consommation d'aliments acides qui entraînent le phénomène d'érosion dentaire.Des scientifiques du King’s College de Londres auraient découvert que l'érosion dentaire serait due à la consommation d'aliments et de boissons acides mais également à la façon dont ils sont consommés.

Pourtant selon une étude médicale américaine, manger trop de confiseries à la réglisse pourrait provoquer chez l'adulte des problèmes cardiaques . A bon entendeur, xennials et toute autre personne avec des antécédents cardiaques ne doivent pas manger plus de 56 g de bonbons à la

Ainsi, selon une étude médicale américaine, manger trop de confiseries à la réglisse pourrait provoquer chez l'adulte des problèmes cardiaques . américaine des produits alimentaires et médicamenteux), les célèbres rouleaux et autres bonbons fourrés ne seraient pas bons pour le cœur

On aime tellement ces rouleaux de réglisse et on adore tant les dérouler, fil après fil, comme lorsqu’on était enfant. Pourtant selon une étude médicale américaine, manger trop de confiseries à la réglisse pourrait provoquer chez l'adulte des problèmes cardiaques. Explications.

Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques © Getty Manger trop de bonbons à la réglisse pourrait provoquer des problèmes cardiaques

Selon une étude de la très sérieuse agence américaine spécialisée en produits alimentaires et médicamenteux,  la Food and Drug Administration, les célèbres rouleaux et autres bonbons à la réglisse fourrés ne seraient pas bons pour le cœur. Ces confiseries à base de réglisse seraient en effet composées d'un principe actif appelé "acide glycyrrhizique", qui non seulement donnerait le petit goût sucré si particulier aux bâtons de réglisse, mais qui pourrait aussi faire chuter le taux de potassium dans le corps, entraînant par là-même, de sérieux problèmes de santé : rythme cardiaque anormal, hypertension, voire même insuffisance cardiaque. Inquiétant ? Oui, car d'après la FDA, il ne faudrait pas forcément en manger d'immenses quantités pour être exposé à ces symptômes. L'agence précise toutefois que cet avertissement ne concernerait que les bonbons à la réglisse de couleur noire, les bonbons d'autres couleurs ne disposant que d'une concentration très faible en réglisse.

La réglisse, ce n’est que pour les enfants

En 2011, déjà ,la FDA recommandait d'éviter la consommation de réglisse après 40 ans. A bon entendeur, xennials et toute autre personne avec des antécédents cardiaques ne doivent pas manger plus de 56 g de bonbons à la réglisse par jour. Soit seulement quelques confiseries pour protéger son cœur. 

Manger des aliments savoureux aiderait à s'alimenter plus sainement .
Des chercheurs américains viennent de faire une découverte surprenante. D'après eux, manger une soupe riche en umami (un terme japonais pour décrire un plat très savoureux) pourrait modifier de manière très subtile le cerveau pour qu'il nous encourage à manger plus sainement. Un aliment-clé dans les plats riches en umami serait le glutamate, une acide aminé qu'on retrouve dans la plupart des aliments, mais en particulier ceux qui sont riches en protéines comme les poissons, la viande ou les produits laitiers. Pour leur étude, les scientifiques du Beth Israel Deaconess Medical Center ont proposé à un groupe de personnes lambda de manger des aliments riches en umami et ont étudié leurs réactions. Les participants qui ont goûté à la soupe en question avaient moins de mal à se focaliser sur ce qu'ils mangeaient pendant l'étude et ont eu moins de mal à se réguler et à choisir ce qu'ils mangent par la suite. Autrement dit, ils feraient de meilleurs choix alimentaires ! « Beaucoup de cultures affirment qu'il est important de manger un potage avant un repas. Notre étude suggère que les gens qui ont des risques d'obésité pourraient bénéficier d'une soupe riche en umami avant leur repas pour les aider à manger plus sainement », a expliqué le Dr Miguel Alonso-Alonso, en charge de l'étude.

Source: http://fr.pressfrom.com/lifestyle/sante/-102020-manger-trop-de-bonbons-a-la-reglisse-pourrait-provoquer-des-problemes-cardiaques/

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